春の菜園収穫・・・2023年5月

　２０２３年（令和５年）５月２８日（日）

　４月末の初タマネギです。

　順々に収穫して、天日に干します。

　ソラマメは不作でした。

　もうズッキーニも食べています。

　ニンニク。これも天日干しをして、黒ニンニクに加工します。

　エシャロット（沖縄ラッキョウ）は塩昆布に絡めるだけで美味しいです。

　春ジャガイモも少し採り入れました。そばにはレタスも育っています。

　狭い裏の菜園にトウモロコシなども植えています。

　庭のビワです。摘果していないのでやや小粒ですが、甘いと評判でした。コメント欄オープン。